Taquitos de jamón

Imagen tomada del canal de Youtube de Chef Rogelio Lara

Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos

Utensilios a utilizar

2 sartenes

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 docenas de tortillas
• 200 gr de jitomates
• 200 gr de jamón cocido
• 1 cebolla grande picada
• 1 chile serrano picado
• Guacamole
• Aguacate
• Sal y aceite

Preparación

1. Calentar el aceite y sofreír la cebolla, el jamón y el jitomate pelado y troceado
2. Rellenar las tortillas con el sofrito hecho y enrollado como tacos
3. Freír en abundante aceite

Servir

Acompañados de guacamole, crema, queso blanco rallado y trozos de aguacate